Spanische Getränke, die Ihren Gaumen verwöhnen

Unten finden Sie fünf spanische Getränke, mit denen Sie bei einem Tapas-Abend oder einer Party Eindruck machen können.

Spanien hat in Sachen Tapas, großartige Meeresfrüchte und lokale Gerichte viel zu bieten – aber wie wäre es mit etwas, um Ihren Durst zu stillen?

Der Legende nach wurde einer der beliebtesten Cocktails Spaniens, Agua de Valencia, in den 1950er Jahren von einem Barbesitzer aus Spaß kreiert. Er wurde von baskischen Reisenden besucht, die immer nach dem besten Sekt verlangten. Der Barmann war überrascht, als die Reisenden eines Tages nach etwas anderem fragten. Er dachte sich einen Namen aus und musste den Drink auf der Stelle mixen.

Der Cocktail – hergestellt aus Cava, frischem Orangensaft, Wodka und Gin – wurde so ein Hit, dass er jetzt in ganz Spanien in Markenflaschen erhältlich ist. Insidertipps für die Zubereitung zu Hause: Verwenden Sie immer Cava (spanischer Herkunft), viel Eis und frischen Orangensaft.

Pomada

Habe vor kurzem die Menorca Gin Distillery besucht Xoringer im Hafen von Mahon. Ich habe dieses köstliche Sommergetränk entdeckt. Limonade mit einer kleinen Menge Gin. Pomada ist das typische Getränk auf Menorca, es wird besonders bei den Sommerfesten auf der Insel getrunken (wie San Joan), ist aber das ganze Jahr über in Geschäften und Supermärkten erhältlich.

Gin wurde auf Menorca nach der britischen Besetzung im 18. Jahrhundert populär. Die Gin-Destillerie kann noch heute besichtigt werden.

Das Rezept zur Herstellung Ihrer eigenen Pomada ist ganz einfach:

• Ein Drittel Xoriguer Gin
• Zwei Drittel frische Limonade 2/3 de limonada casera

Optionale Ergänzungen sind:

• Eine Zitronenscheibe
• Minzblätter
• Eiswürfel

Was ist Calimocho?

Auch bekannt als Abonnieren

Coca Cola und Rotwein. Ja, Sie haben richtig gelesen. Coca Cola und Rotwein waren in den 1920er Jahren ein beliebtes Getränk, wurden aber in Spanien vor allem in den 1980er Jahren sehr bekannt. 1953 wurde in Spanien die erste Coca Cola-Fabrik eröffnet, was das Angebot erhöhte. Die Namen für dieses Getränk waren Rioja Libre, Mochete, Cuba Libre del Pobre … der Name Calimocho entstand erst 1972.

Im Puerto Viejo de Algorta (Baskenland) wurden 2000 Liter Wein für das örtliche Sommerfest gekauft. Der Wein schmeckte jedoch nicht gut (vielleicht aufgrund der großen Hitze), da die Gelder des Dorfes bereits ausgegeben waren. Man musste also eine Möglichkeit finden, diesen minderwertigen Wein zu verwenden. (Man wusste, dass er nicht schädlich war, nur nicht gut schmeckte.)

Nachdem sie verschiedene Mischgetränke ausprobiert hatten, stellten sie fest, dass ein guter Anteil Coca-Cola den Geschmack überdeckte. Die Dörfer gaben ihm einen Namen, der interessant klang, ohne die genauen Zutaten preiszugeben. Das RAE (offizielles spanisches Wörterbuch) hat dieses Wort als Getränk aus Coca-Cola und Rotwein registriert. Außerdem ließen Coca-Cola-Partner es 1996 beim Amt für geistiges Eigentum der Europäischen Union registrieren.

Sangria

Sangria ist gleichbedeutend mit der bereits erwähnten Sonne und dem Spaß und steht auf der Karte fast jeder spanischen Bar oder jedes spanischen Restaurants. Die traditionelle Sangria wird in verschiedenen Stärken und Farben hergestellt und besteht aus spanischem Rotwein, gehackten Früchten und einem Schnaps, normalerweise Brandy. Sie wird wie ein Punsch in einem Krug oder einer Punschschale serviert und das Rezept für Sangria lässt sich leicht anpassen, um auch diejenigen mit einem süßen Gaumen oder diejenigen anzusprechen, die ihren Alkohol nicht zu stark mögen.

Es ist eine gute Option, wenn Sie eine Party oder eine Gruppe von Leuten bewirten müssen. Hier ist ein einfaches Sangria-Rezept. In Andalusien finden Sie Tinto de Verano häufiger als Sangría. Das ist Rotwein mit Limonade (traditionelle oder normale klare Limonade)

Rebujito

Synonym für die Messen und Festivals in Andalusien. Rebujito ist ein trockenes und erfrischendes Getränk aus Fino Sherry-Wein und 7up oder Sprite. Es ist ziemlich stark, da Sherry ein angereicherter Wein ist, aber es täuscht, da man es scheinbar leicht trinkt.

Albaicin Limonade

Dieses traditionelle Getränk war im Viertel Albayzin in Granada sehr beliebt. Es wird aus Weißwein, Äpfeln und Limonade hergestellt. An warmen Sommertagen ist es daher sehr trinkbar. Es wurden riesige Wannen damit gefüllt und draußen auf dem Platz unter den Nachbarn verteilt.

Mehr zu diesem Brauch und dem Rezept erfahren Sie hier.

Café Bombón

Café Bombón ist wahrscheinlich eines der einfachsten und süßesten alkoholfreien Getränke Spaniens und der perfekte Start in den Morgen. Es besteht aus nur zwei Zutaten – Espresso und Kondensmilch – und Sie und Ihre Gäste könnten süchtig nach diesem einfachen, süßen Kaffee werden! Um ihn auf spanische Art nachzukochen, gießen Sie einen Schuss Espresso in ein Glas. Geben Sie anschließend die gleiche Menge Kondensmilch hinzu. Beobachten Sie, wie sich die Milch trennt und sinkt. Vor dem Trinken umrühren. Was haben wir Ihnen gesagt?

Barraquito

Dieser auf den Kanarischen Inseln typische gestreifte Kaffee wird mit Kondensmilch, Likör 43, Espresso und Milchschaum zubereitet. Manche verwenden auch Tia Maria anstelle von Likör 43. Der Name ist der Spitzname von Don Sebastián Rubio, der diesen Kaffee in der Bar Imperial in Santa Cruz de Tenerife trank. (Plaza de la Paz)

Wussten Sie, dass in Granada Rum hergestellt wird?

Palito de Ron

Die Destillerie Ron Montero an der Costa Tropical von Granada ist noch heute geöffnet. Eines ihrer beliebtesten Getränke ist Palito de Ron.

Es wird aus dem lokalen Ron Montero, Zuckerrohr, braunem Zucker, Zimt, einer Orange und einer Zitrone hergestellt.

Es gibt eine einfachere Version, die man zu Hause zubereiten kann: eine Mischung aus 7up (oder Sprite mit Ron Palido Montero) und viel Eis.

Stern von Galicien

Dieses erstklassige, authentische Lagerbier wird seit über 100 Jahren in der spanischen Region Galicien von der Familie des Gründers gebraut und bietet seinen Trinkern etwas Raffinierteres als das durchschnittliche Flaschenbier. Es ist ein helles, goldenes Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 4,7 %. Estrella de Galicia ist tief in der spanischen Tradition und Kultur verwurzelt und steht in Spanien für Musik. Das Unternehmen veranstaltet das ganze Jahr über Musikveranstaltungen und Konzerte im ganzen Land.

Spanische Getränke sind nicht nur Wein. In letzter Zeit haben viele Craft-Brauereien begonnen, auch verschiedene Biere mit vielen kreativen Rezepten und Zutaten herzustellen.

Spanien ist ein Land, dessen Erbe in Weinbergen und Weinproduktion verwurzelt ist. Unabhängig von der Region finden Sie wahrscheinlich Felder, auf denen Weintrauben angebaut werden. Tatsächlich sind fast 3 Millionen Hektar Land für den Weinanbau reserviert – und Spanien ist der drittgrößte Weinproduzent der Welt (nach Frankreich und Italien).

Vor diesem Hintergrund erarbeitet sich dieses spanische Getränk einen eigenen Ruf für Qualität und seine Exporte nehmen zu.

Warum? Die unterschiedlichen Klimazonen im ganzen Land führen zu unterschiedlichen Traubensorten, Böden und Fruchtreiferaten – was wiederum unverwechselbaren, hochwertigen spanischen Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumwein hervorbringt. Warum also nicht beim nächsten Supermarktbesuch eine Flasche mitnehmen, um sie in der Sommersonne zu genießen?

Wenn Sie also das nächste Mal nach etwas suchen, das Ihren Gaumen verführt und Ihren Durst löscht, schauen Sie, wie die Spanier es machen …

Meine Top-Empfehlungen für Sie zum Ausprobieren sind

• Rotwein – Suchen Sie nach der Weinregion Ribera del Duero
• Weißwein – Halten Sie Ausschau nach einem frischen Albariño aus Rias Baixas